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Segurança alimentar

Congresso Internacional do Alumínio destaca a importância das embalagens na segurança alimentar e no combate ao desperdício de alimentos

A contribuição das embalagens de alumínio para a conservação, segurança e combate ao desperdício de alimentos  será destaque da programação de palestras e debates do 7º Congresso Internacional do Alumínio, promovido pela ABAL (Associação Brasileira do Alumínio), em São Paulo.

De 7 a 9 de junho, o evento reunirá profissionais de todas as etapas da cadeia produtiva e consumidora do metal, representantes da academia e pesquisadores, para debater os principais desafios e inovações tecnológicas da indústria do alumínio.

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O painel sobre embalagens contará com a presença de Stefan Glimm, diretor executivo da Eafa (Associação Europeia de Folha de Alumínio). O convidado, segundo Celso Soares, coordenador do Comitê de Mercado Embalagens da Abal e diretor da Divisão Laminados América Latina da Alcoa, vai expor a participação do alumínio na campanha mundial Safe Food de combate aos desperdício de alimentos.

“Painel contará com a participação de executivos da Eafa e da FAO”

“Está comprovado que não há barreira mais eficiente contra a deterioração de alimentos do que o alumínio. O metal é largamente empregado pelos fabricantes de embalagens. Entre elas estão as cartonadas assépticas e os sachês, utilizadas para lácteos e atomatados. Esses são apenas alguns exemplos de produtos altamente perecíveis cuja conservação conta com a contribuição do alumínio”, explica Soares.

O Congresso acontece simultaneamente à sexta edição da ExpoAlumínio – Exposição Internacional do Alumínio, no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center (SP).

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Solução ecológica

Embalagem de alumínio combate desperdício de alimentos e preserva o meio ambiente

O desperdício mundial de alimentos impacta diretamente na preservação dos recursos naturais. A cada ano, 1,3 bilhões de toneladas vão para o lixo. Esses alimentos descartados utilizam um volume de água equivalente ao fluxo anual do rio Volga na Rússia e são responsáveis ​​pela emissão de mais de 3 bilhões de toneladas de gases de efeito estufa na atmosfera do planeta ao ano, além de gerarem um custo de 750 bilhões de dólares anualmente.

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Os dados fazem parte do estudo “Os Rastros do Desperdício de Alimentos: Impactos sobre os Recursos Naturais”, realizado pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e divulgado em 2013.

Os resultados mostram que o consumo consciente é uma importante arma no combate ao desperdício, começando pelas embalagens. As produzidas com alumínio, além de aumentarem o tempo de vida dos alimentos embalados, contribuem para reduzir o consumo de recursos naturais durante a produção, o transporte e o armazenamento.

Assista ao vídeo “Mais é Menos” e conheça as vantagens do alumínio para a sustentabilidade do planeta. O material foi produzido pela Associação Europeia de Folhas de Alumínio (Alufoil) e adaptado ao consumidor brasileiro pela Associação Brasileira do Alumínio (ABAL) .